Como as receitas alcalinas podem transformar o seu verão

27 de Agosto, 2025

O verão pede dias leves, momentos ao ar livre e uma atenção redobrada à forma como cuidamos do corpo. Com o calor, aumenta a necessidade de hidratação e crescem os desejos por alimentos frescos, simples e naturais.

É aqui que as receitas alcalinas brilham: saborosas, fáceis de preparar e ricas em nutrientes. Ajudam a neutralizar a acidez excessiva do organismo, melhoram a digestão e promovem aquela sensação de bem-estar tão típica dos dias quentes.

Saladas coloridas, smoothies com frutas da época ou águas aromatizadas com ingredientes frescos são pequenos gestos que fazem toda a diferença. Um smoothie de melancia com hortelã, uma água com pepino e limão ou uma bowl de quinoa com abacate são escolhas leves que alimentam o corpo e refrescam a mente.

Mas há algo ainda mais essencial: a hidratação inteligente. Não basta beber água — é importante escolher uma que complemente esse estilo de vida mais equilibrado. Com um pH elevado e uma mineralização única, a Água Monchique é a aliada ideal para quem procura vitalidade e bem-estar, de dentro para fora.

Na Água Monchique acreditamos que o equilíbrio começa nas escolhas diárias. Por isso, reunimos uma sugestão de menu alcalino para três dias: simples, fresco, hidratante e ideal para acompanhar o verão.

Menu alcalino para 3 dias de verão

Dia 1

Pequeno-almoço

• Sumo verde: pepino + aipo + maçã verde + limão + hortelã
• Bowl de frutas: melão + kiwi + mirtilos
• 1 colher de sementes de chia hidratadas em água de coco

Almoço

• Salada alcalina: rúcula + pepino + tomate-cereja + abacate + quinoa
• Molho: azeite + limão + gengibre ralado
• Água aromatizada: pepino + manjericão

Lanche da tarde

• Smoothie de melancia + hortelã + limão

Jantar

• Gaspacho alcalino: pepino, tomate, pimento amarelo, manjericão e limão
• Abacate em fatias com sementes de sésamo preto
• Chá gelado de hibisco com hortelã

Dia 2

Pequeno-almoço

• Água morna com limão ao acordar
• Smoothie de manga + água de coco + hortelã
• Fatias de papaia com sementes de abóbora

Almoço

• Tabule alcalino: quinoa + pepino + tomate + salsa + hortelã + limão
• Folhas verdes variadas (espinafre, alface, rúcula)
• Água aromatizada: limão + hortelã

Lanche da tarde

• Sorbet de ananás com hortelã (ananás congelado batido)

Jantar

• Salada cremosa de abacate + pepino + cebola roxa + coentros + limão
• Creme frio de curgete com limão e manjericão (batido e servido gelado)
• Infusão gelada de camomila com rodelas de laranja

Dia 3

Pequeno-almoço

• Água de coco natural
• Salada de frutas: melancia + morango + uvas verdes
• Mix de nozes e castanhas hidratadas

Almoço

• Bowl refrescante: quinoa + pepino + cenoura ralada + abacate + brotos
• Molho: tahine + limão + fio de azeite
• Água aromatizada: rodelas de laranja + folhas de hortelã

Lanche da tarde

• Gelatina natural de água de coco com frutas (kiwi + morango + mirtilos)

Jantar

• Carpaccio de curgete com limão, azeite e manjericão
• Salada de folhas verdes + tomate + pepino + sementes de girassol
• Chá gelado de gengibre + limão

Nos dias quentes de verão, o corpo pede leveza, frescor e cuidado. A alimentação pode ser uma verdadeira aliada no equilíbrio do organismo e na manutenção da energia.

Mais do que uma tendência, o estilo de vida alcalino é uma escolha consciente para quem quer viver o verão com bem-estar e vitalidade — sempre com um copo de Água Monchique por perto.