Páscoa nutritiva e saudável!

27 de Março, 2024 Uma das perguntas mais feitas em épocas festivas é “Será possível celebrar eventos especiais sem fugir de uma alimentação equilibrada e saudável?”. A resposta é: SIM!

Aqui está uma receita de um ovo recheado com mousse de chocolate amargo, saudável e delicioso, para experimentar nesta época de Páscoa:

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo
• 4 claras de ovos
• Adoçante a gosto (como mel, xilitol ou stevia)
• Raspa de laranja (opcional)
• Extrato de baunilha (opcional)

Preparação dos ovos:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e vá mexendo até chegar a uma consistência líquida e suave;
2. Coloque o chocolate derretido em moldes de ovos de Páscoa, espalhando uniformemente;
3. Coloque os moldes no frigorifico, durante 15 minutos;

Preparação da mousse:

4. Comece por bater as claras;
5. Derreta mais chocolate amargo e deixe arrefecer;
6. Adicione o adoçante a gosto, a raspa de laranja e o extrato de baunilha;
7. Acrescente o chocolate derretido às claras, misturando com movimentos suaves até chegar a uma consistência homogénea;

Montagem:

8. Preencha os moldes de chocolate com a mousse e se desejar dar um toque de extra chocolate, adicione uma camada por cima da mousse;
9. Leve novamente os moldes ao frigorifico durante 1 hora para que a mousse solidifique;

Finalização:

10. Após os ovos estarem consistentes, retire-os dos moldes com cuidado;
11. Embale os ovos em papel alumínio colorido ou embalagens decorativas;
12. Sirva e desfrute de ovos da Páscoa caseiros e saudáveis.

Com escolhas conscientes, a Páscoa pode transformar-se em uma celebração deliciosa e saudável, onde o bem-estar e a saúde são prioridades. Feliz Páscoa!